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CUISINIÈRE NOMADE POUR STAGES BIEN-ÊTRE

Coeur en Bouche

Ma Cuisine

Coeur en Bouche

JOYEUSE, SAVOUREUSE & CRÉATIVE

 

Nourrie par mes expériences et ma sensibilité , ma cuisine apporte du réconfort, du goût et de la couleur.

D’inspirations multiples, grâce entre autres à mes nombreux voyages, elle est le moyen par lequel je peux m’exprimer en transmettant mes émotions. Une cuisine de sens et de partage !

 

Une cuisine adaptée…

Je vous propose une cuisine variée, principalement végétarienne (selon les demandes), préparée avec des légumes et fruits de saisons. Je m’adapte également aux régimes SG et SL, végan, vivants….

Participer à un stage mobilise des ressources intellectuelles, spirituelles mais également physiques et physiologiques…Ainsi j’élabore  une cuisine adaptée en réalisant des menus respectant  les apports nutritionnels journaliers nécessaires aux travail des stagiaires.

Voir mes recettes

Coeur en Bouche
Coeur en Bouche

UNE DIMENSION ÉCO-RESPONSABLE

Je privilégie l’achat de matières premières qui respectent la saisonnalité et qui sont issus des circuits courts. Ma volonté est d’encourager  la dimension humaine qu’apporte la collaboration  avec des fournisseurs et producteurs locaux.

Contactez-moi !

VOTRE STAGE EN TOUTE SÉRÉNITÉ

Vous êtes organisateurs ou lieux d’accueil d’un stage bien-être?

Vous souhaitez vous décharger de l’organisation des repas afin de vous focaliser sur le bon déroulement de votre stage? 

​Le fonctionnement est simple :

NOUS

  • prenons contact
  • évaluons ensemble vos besoins : nombre de repas et/ou de pauses, type de menu et style culinaire souhaité, les éventuelles allergies ou intolérances alimentaires de vos stagiaires…
  • les budgétisons

JE M’OCCUPE

  • de l’élaboration des menus

  • des courses auprès de producteurs locaux sourcés dans la mesure du possible

  • de la préparation des repas et, sur demande, du service

« La nourriture peut rassembler les gens,
rien ne peut en faire autant »


– Yotam Ottolenghi –