Le bouillon, c’est la vie!

D’épices ou de légumes, le bouillon est toujours réconfortant! Ici, j’ai fait mijoter badiane, cannelle, coriandre, cardamome noire et quelques oignons…une fois les épices bien infusées, je l’ai servi avec du chou vert, des champignons et des poireaux émincés…et y ai jeté quelques feuilles fraîches de basilic thai….

Sain et léger, c’est un plat que je sers généralement les soirs d’hiver…